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VENERDI' 27 MAGGIO
ORE 10.00 - AUDITORIUM
- INAUGURAZIONE ALLA PRESENZA DEL PRESIDENTE DELLA REGIONE MARCHE, GIAN MARIO SPACCA
- CONSEGNA DEL 33° PREMIO "PAVESE AZZURRO"
ORE 15.00 - SPEAKER CORNER
INCONTRO DEGLI STAKEHOLDERS ECOFISHMAN
ALLE 11.00 ed ALLE 17.30 - AREA DEGUSTAZIONI
PESCE NOSTRUM
Mangiare pesce fresco nel nostro mare tutto l'anno spendendo poco č possibile.
Iniziativa per illustrare come si pesca, come si cucina
Dimostrazioni di cucina con speciali ricette a base di pesce massivo.
Degustazione dei piatti preparati.
SABATO 28 MAGGIO
ORE 9.00 - SPEAKER CORNER
INCONTRO DEGLI STAKEHOLDERS ECOFISHMAN
Presentazione / introduzione del progetto Ecofishman agli stakeholders.
Organizzato da WP7
DALLE 9.00 ALLE 13.00 - PADIGLIONE ESPOSITIVO
IL MONDO DELLA PESCA INCONTRA IL MONDO DELLA SCUOLA
ORE 15.00 - SPEAKER CORNER
INNOVAZIONI TECNOLOGICHE NELLA PESCA
Presentazione delle ultime scoperte tecnologiche nella pesca.
DALLE 16.00 ALLE 18.00 - AREA DEGUSTAZIONI
IL PRINCIPE AZZURRO in CUCINA
Proiezione di un cortometraggio sulla filiera della pesca locale.
A seguire lezioni di cucina "aperte"con speciali ricette a base di pesce azzurro.
Degustazione dei piatti preparati.
ORE 17.00 - AUDITORIUM
INCONTRO DEDICATO A "DOGE", UN PESCATORE SPECIALE TRA I PESCATORI
Ricordi e testimonianze.
Commenta Vincenzo Varagona.
DOMENICA 29 MAGGIO
ORE 9.00 - SPEAKER CORNER
INCONTRO PMG ECOFISHMAN
Verbali del "Kick off meeting" - Progressi nel progetto
ALLE 10.00 ed ALLE 14.00 - AREA DEGUSTAZIONI
SOTTO IL SEGNO DEI PESCI
Mangiare pesce fresco nel nostro mare tutto l'anno spendendo poco č possibile.
Iniziativa per illustrare come si pesca, come si cucina
Dimostrazioni di cucina con speciali ricette a base di pesce massivo.
Degustazione dei piatti preparati.
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